French Fries ala KFC #pr_recookamerikaamerhoma – Resep membuatnya

Resep French Fries ala KFC #pr_recookamerikaamerhoma oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 3 buah kentang ukuran sedang, kupas dan rendam
  2. 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar
  3. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
  4. Secukupnya air, untuk merebus
  5. 4 sdm tepung beras
  6. 2 sdm tepung tapioka
  7. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Potong kentang memanjang. Cuci sampai bersih/sampai bening. Tiriskan.

  2. Rebus air dan bawang putih, garam, gula dan kaldu jamur dalam panci sampai mendidih. Masukkan kentangnya. Matikan api. Angkat dan tiriskan kentang

  3. Campurkan bahan pelapisnya, tepung beras dan tepung tapiokanya dalam baskom/toples. Lalu masukkan kentangnya. Kocok sampai kentang terbalur dengan tepung. Pelan” ngocoknya. Tunggu sampai kentang dingin dalam suhu ruang. Aku nyampur kentangnya dalam tepung tidak smuanya, secukupnya yang mau digoreng langsung saja.

  4. Goreng kentang dalam minyak yang panas. Dengan api kecil. Goreng sampai kuning keemasan. Lakukan sampai kentang habis. Tiriskan.

  5. Sajikan kentang dengan saos sambal dan saos tomat. Atau bumbu kentang goreng.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *