Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Fluffy Pancake oleh Naads_Kitchen
Bahan-Bahan
-
130 gr terigu protein sedang
-
1 sdt Baking powder
-
1 sdt baking soda
-
3 sdm gula pasir
-
2 sdm butter leleh
-
Sejumput garam
-
150 ml buttermilk atau 150 ml susu cair + 1 sdm air jeruk nipis
Langkah-langkah
-
Campur susu dan air jeruk nipis,diamkan selama 5-10 menit hingga mengental (buttermilk)
-
Campur semua bahan kering.sisihkan
-
Masukkan butter leleh ke dalam buttermilk,aduk rata. Lalu campurkan ke dalam adonan kering,aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
-
Panaskan pan tanpa dioles minyak atau mentega. Masukkan 1 sendok sayur adonan,biarkan berlubang2.
-
Jika bagian bawah sudah cokelat boleh dibalik.
-
Angkat,lalu beri aneka topping
Notes:
Sumber: Cookpad
