Fluffy Pancake #BikinRamadanBerkesan 21 – Resep membuatnya

Resep Fluffy Pancake #BikinRamadanBerkesan 21 oleh Amanda Chastity

Bahan-Bahan

  1. Bahan:
  2. 130 gr tepung serbaguna (tepung protein sedang)
  3. 1/4 sdt vanilla bubuk
  4. 1 sdt baking powder
  5. 1/2 sdt baking soda
  6. 1/8 sdt garam halus
  7. 2 sdm gula pasir
  8. 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas
  9. 150 ml buttermilk (140ml susu cair + 2 sdm air jeruk nipis, diamkan 10menit)
  10. 2 sdm unsalted butter, lelehkan
  11. Topping:
  12. Almond sangrai
  13. Ice cream
  14. Nutella
  15. Keju

Langkah-langkah

  1. Aduk semua bahan kering. Masukkan telur, buttermilk, dan butter leleh. Kemudian aduk asal rata aja, tidak perlu sampai licin. Jangan mengaduk terlalu lama karena bisa menyebabkan pancake keras

  2. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan dengan takaran 1 sendik sayur ke dalam pan. Setelah adonan mulai terlihat berlubang, balik adonan

  3. Angkat bila pancake sudah matang dan berwarna kuning kecoklatan

  4. Sajikan hangat dengan topping sesuai selera

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *