Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Fire chicken wings oleh yovi yana

Bahan-Bahan

  1. 5 potong sayap ayam (potong dua bagian)
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1/2 sdt merica hitam bubuk
  4. 1 sdm tepung beras
  5. 1 sdm tepung terigu
  6. 1 sdm tepung tapioka
  7. 1 sdm tepung maezena
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. 1/2 butir telur kocok lepas (1 butir kocok bagi 2)
  10. bahan saus;
  11. 2 sdm saus tomat botolan
  12. 4 sdm saus sambal botolan
  13. 1 sdm bubuk cabai
  14. 1 sdm kecap asin
  15. 1 sdm saus tiram
  16. 1 1/2 sdm gula palem/gula pasir
  17. 1 sdt cuka beras/ 1/2 sdt cuka masak biasa
  18. 1 sdm minyak wijen
  19. sedikit wijen sangray untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Siapkan sayap ayam yg sudah di cuci bersih,beri 1/2 sdm garam remas2 hingga ayam kesat,cuci bersih tiriskan

  2. Taburi ayam dngn garam,merica,aduk rata tambahkan semua tepung2 an,telur dan baking powder,aduk2 dngn tangan hingga rata (sy menggunakan sarung tangan plastik)

    Fire chicken wings langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan mangkok,aduk jd satu bahan saus,tes rasa,saus harus terasa manis asam asin,siapkan wajan anti lengket,masukan minyak agak banyak,panas kan hingga benar2 panas

    Fire chicken wings langkah memasak 3 foto
  4. Goreng ayam dngn api kecil,hingga matang coklat ke emasan,angkat tiriskan

  5. Siapkan wajan masukan bahan saus,masak hingga mendidih dan kental,matikan kompor masukan ayam aduk cepat hingga merata,taburi dngn wijen yg sudah di sangray,sajikan panas2/hangat2

    Fire chicken wings langkah memasak 5 foto Fire chicken wings langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here