Fillet Ayam Crispy – Resep membuatnya

Resep Fillet Ayam Crispy oleh Sri suharyaningsih

Bahan-Bahan

  1. 300 gr dada ayam, diambil dagingnya, trs difillet
  2. Bumbu yang dihaluskan :
  3. 4 siung bawang putih, haluskan
  4. 1 sdm ketumbar
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdm garam
  7. Bahan pencelup :
  8. 4 butir telur dikocok
  9. Sejumput garam
  10. Sejumput lada bubuk
  11. Bahan pelapis :
  12. 250 gr tepung terigu
  13. 50 gr tepung beras
  14. Secukupnya lada bubuk
  15. Sejumput garam

Langkah-langkah

  1. Campurkan bumbu halus dengan daging ayam yang telah difillet, sisihkan, biarkan meresap.

    Fillet Ayam Crispy langkah memasak 1 foto Fillet Ayam Crispy langkah memasak 1 foto
  2. Celupkan daging fillet dalam kocokan telur, lapisi dengan tepung kering. Masukkan ke pencelup dan terus dilapisi tepung kering lagi, supaya lebih kriuk dan tebal.

    Fillet Ayam Crispy langkah memasak 2 foto Fillet Ayam Crispy langkah memasak 2 foto Fillet Ayam Crispy langkah memasak 2 foto
  3. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuningan, tiriskan dan angkat

    Fillet Ayam Crispy langkah memasak 3 foto Fillet Ayam Crispy langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *