Fillet Ayam Balado – Resep membuatnya

Resep Fillet Ayam Balado oleh Olivia Astri

Bahan-Bahan

  1. 1 buah fillet ayam sebesar telapak tangan, potong dadu
  2. 2 buah cabe hijau, potong serong
  3. 1 buah bawang bombay kecil, potong dadu
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya gula
  6. Secukupnya kaldu ayam bubuk (optional)
  7. Bumbu Halus
  8. 15 buah cabe merah keriting
  9. 5 buah cabe rawit
  10. 2 bawang putih
  11. 3 bawang merah
  12. 1/4 buah tomat

Langkah-langkah

  1. Haluskan semua bumbu halus, tumis dengan minyak banyak sampe bumbu mateng. Kalo perlu make aer, tambahin aer, di tumis dah tuh sampe susut n bumbu mulai keliatan berminyak gt.

  2. Masukkan fillet ayam yg dah di potong dadu, aduk aduk sampe rata. Tumis sampe ayam berubah warna, tambahin aer segelas (kurleb 250ml) masak sampe air susut n ayam mateng. Masukin garem n kaldu bubuk. Tadi sih gue 2x nambahin aer baru selesai, biar makin sedep.

  3. Kalo dah mau mateng masukin gula pasir, cabe ijo, bombay. Masak sampe layu dikit. terus koreksi rasa.Tambah2in dah tuh yg kurang. Kalo dah enak, selesai deh.

  4. Ini enak juga ternyata jarang2 gue masak enak. Jadi kudu di abadikan

    Fillet Ayam Balado langkah memasak 4 foto
  5. Sumpah, ini minyaknya aje enak bener

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *