Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Filet Goreng Tepung oleh Yuliani Budi Astuti

Bahan-Bahan

  1. 250 gr filet ikan (bs di gnti jenis apapun sesuai selera)
  2. 1 butir telur
  3. 250 gr terigu
  4. 3 sdm maizena
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 sdt ketumbar
  7. secukupnya Air jeruk nipis
  8. Minyak
  9. Garam

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih filet ikan,lalu lumuri perasan jeruk nipis

  2. Haluskan bawang putih,ketumbar,jg garam smp halus. Bilas filet ikan lalu rendam dg bumbu yg sdh di haluskan td. Sisihkan..tunggu smp bumbu meresap. Ky gini yaa….

    Filet Goreng Tepung langkah memasak 2 foto
  3. Kt bikin tepung pencelupnya yaa…Ambil sedikit terigu encerkan dg air sedikit aj,biar agak kental. Lalu masukkan telor…aduk smp tercampur rata. Jgn lp kasi sedikit aj garam,krn sdh ada rasa bumbunya td

    Filet Goreng Tepung langkah memasak 3 foto
  4. Utk tepung keringnya ckp campur sisa terigu dan maizena td,aduk rata. Ky gini…

    Filet Goreng Tepung langkah memasak 4 foto
  5. Stlh ckp meresap,celupkan diadonan basah…laku ke adonan kering. Guling2 kan smbl dicubit2 biar ada keriting2 nya ky ayam kfc. Lakukan smp slesai ya…

    Filet Goreng Tepung langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan minyak,lalu goreng filet yg sdh di balut tepung td. Dg minyak panas..tp api sedang aj. Goreng smp kering keemasan. Lakykan smp smua slesai

  7. Horeee…siap deh filet nya,ditemani nasi putih sm saus dh okay… Apalagi pk salad sayur…wuuiih ngileeerr

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here