#festifal resep asia#indonesia#babat – Resep membuatnya

Resep #festifal resep asia#indonesia#babat oleh Erni Apriana

Bahan-Bahan

  1. 1 kg babat dan usus
  2. 1 ltr santan
  3. 2 btg sereh
  4. 5 lbr daun salam
  5. 3 lbr daun jeruk
  6. 3 lbr daun jeruk2 ruas jari lengkuas, di geprek
  7. 1 sdt asam sunti
  8. 1 bh tomat, Iris
  9. 3 btg daun bawang
  10. 1 btg seledri, Iris
  11. Secukupnya bawang goreng
  12. 1 btg lobak, kupas dan Iris
  13. secukupnya Garam dan penyedap
  14. secukupnya Cabai gendot
  15. Minyak secukupnya untuk menumis
  16. Bumbu halus
  17. 8 bawang merah
  18. 4 bawang putih
  19. 2 ruas jari kunyit
  20. 1 ruas jari jahe
  21. 6 bh cabai merah
  22. 1 sdt ketumbar
  23. 1/2 sdt kencur
  24. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah

  1. Rebus babat dan usus, hingga empuk, tumis bumbu halus hingga harum, bersama sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, masukan ke dalam Air rebusan babat, beri santan

  2. Masukkan asam sunti,lobak, cabai gendot, beri penyedap dan garam, tes rasa. Masak hingga empuk dan matang, beri taburan daun bawang, seledri, bawang goreng dan tomat. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *