Resep Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 200 gram margarin Blue band n cookies
  2. 70 gram gula bubuk
  3. Sejumput garam
  4. Sejumput vanili
  5. 1 kuning telur
  6. 250 gram terigu protein sedang/rendah
  7. 50 gram maizena
  8. 2 tetes Pasta pandan
  9. Cengkeh
  10. Olesan :
  11. 2 btr kuning telur
  12. 2 sdm minyak sayur
  13. 2 sdt susu kental manis
  14. Isian nastar :
  15. 1 kg nanas yg sudah dikupas bersih
  16. 200 gram gula pasir
  17. 1 btg kayu manis
  18. 4 bj cengkeh (boleh diskip)
  19. Sejumput garam

Langkah-langkah

  1. Isian nastar : cuci bersih nanas, lalu parut nanas. Masak diatas kompor dg api sedang. Masak sampai air menyusut. Masukkan gula, garam, kayu manis dan cengkeh. Aduk2 sampai selai mengental dan kecoklatan

    Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 1 foto
  2. Kocok mentega, gula, vanili dan garam sampai krimi, kocok sebentar saja. Masukkan kuning telur, kocok rata. Matikan mikser

    Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 2 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 2 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan terigu dan maizena. Aduk rata dg spatula. Lalu bulat2i adonan. Panaskan oven. Beri isian, rapatkan dan bulat2i kembali. Bentuk nastar dg bantuan garpu/punggung pisau, membentuk +

    Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 3 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 3 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 3 foto
  4. Setelah itu beri cengkeh di tengahnya, sisihkan

    Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 4 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 4 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 4 foto
  5. Ambil sedikit adonan, beri pasta pandan, lalu campur rata. Bulat2 i kecil2

    Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 5 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 5 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 5 foto
  6. Pipihkan bentuk ujungnya meruncing menyerupai daun

    Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 6 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 6 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 6 foto
  7. Buat garis di tengah daun dg bantuan garpu/punggung pisau. Lalu tempelkan daun pada nastar. Tata nastar pada oven yang sudah dioles tipis margarin

    Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 7 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 7 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 7 foto
  8. Oven nastar pada suhu 140C selama 20 menit. Lalu keluarkan dari oven. Angin2kan selama 1 jam. Setelah dingin olesi dg bahan olesan yg sudah diaduk rata sebelumnya. Tunggu set, olesan menempel sekitar 5 menit. Baru olesi lagi nastar. Jika masih ada sisa bahan olesan, bisa mengoles sampai 3x (saya di sini hanya 2x mengolesinya)

    Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 8 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 8 foto Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 8 foto
  9. Oven nastar pada suhu 130 selama 10 menit, Setelah matang kecoklatan, dinginkan, kemas dalam toples kedap udara, sajikan.

    Fancy nastar (nastar-apple) #kamismanis langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here