Resep Everyday Bread oleh Firda@home

Bahan-Bahan

  1. 250 gram Cakra
  2. 100 gram Kentang kukus halus
  3. 25 gram Susu Bubuk
  4. 30 gram Mentega
  5. 3 sdm Gula Pasir
  6. 1 sdt Instant Yeast
  7. 1 butir kuning telur
  8. 100 ml Air hangat/ susu
  9. Filling :
  10. Beef Cocktail
  11. Keju
  12. Meijses Cerees
  13. Abon Ikan
  14. Sesuai selera
  15. Taburan :
  16. Putih telur smear
  17. Secukupnya Keju

Langkah-langkah

  1. Campur bahan Roti semua kecuali Mentega, uleni dengan tangan hingga mulus -tanpa window test – sy sekitar 10 menit. Diamkan ditempat hangat sekitar 1-1.5 jam – adonan ini tahan banting – mau Raginya blom nyampur atau nyampur, hasilnya ttp sempurna – 1) Ragi langsung campur tepung ; -2) Ragi dicampur Air hangat dan Gula dulu sblom campur tepung.

    Everyday Bread langkah memasak 1 foto Everyday Bread langkah memasak 1 foto
  2. Kempiskan dengan cara deflat, potong/ bagi sesuai selera – tadinya sy bagi 16, tapi pas dibukatkan yg besar sy kurangi, jd akhirnya 18 buah. Bulatkan masing dengan cara menarik adonan kebawah hingga bulat (lihat resep Burgen Bun sy)

    Everyday Bread langkah memasak 2 foto Everyday Bread langkah memasak 2 foto Everyday Bread langkah memasak 2 foto
  3. Tutup bulatan adonan, sambil mengerjakan 1-per -1. Gilas Tipis adonan memanjang, Taruh isian mis; Sosis – Gulung dan sisihkan di Nampan yg ditaburi Tepung atau diatas Parchment Paper. Saya isi Sosis, Daging cincang bumbu Saus Tiram, Meses Keju, Peanut Butter, dan Blueberry Jam. Istirahatkan kembali lebih kurang 30 menit

    Everyday Bread langkah memasak 3 foto Everyday Bread langkah memasak 3 foto Everyday Bread langkah memasak 3 foto
  4. Olesi Permukaan dengan Putih Telur, Taburi Keju atau Wijen atau Gula Pasir.. sesukanya saja – Oven dengan suhu 180-200 dercel selama 20-25 menit. Saya 15 menit api bawah, 5-10 menit api atas-

    Everyday Bread langkah memasak 4 foto Everyday Bread langkah memasak 4 foto Everyday Bread langkah memasak 4 foto
  5. Olesi permukaan roti dengan Mentega atau Margarine sesaat keluar oven- sy pakai Blueband Cookies biar agak ada taste salty nya. Dinginkan di wire rack

    Everyday Bread langkah memasak 5 foto Everyday Bread langkah memasak 5 foto
  6. Matahari masih belum nampak sinarnya, Jam dirumah masih pukul 5 am, my Tous Les Jours Bread sdh keluar dari Oven..

    Everyday Bread langkah memasak 6 foto Everyday Bread langkah memasak 6 foto Everyday Bread langkah memasak 6 foto
  7. Just Fresly Bake – sore ini,.. dough dan Smear bya saya pakai Elle Vire..

    Everyday Bread langkah memasak 7 foto Everyday Bread langkah memasak 7 foto Everyday Bread langkah memasak 7 foto
  8. Anyone…?

    Everyday Bread langkah memasak 8 foto Everyday Bread langkah memasak 8 foto Everyday Bread langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here