Resep Es rujak mangga pedes oleh Frielingga Sit
Bahan-Bahan
-
2 bh mangga muda, potong korek
-
2 buah timun, kupas, buang bijinya, potong korek
-
200 gram gula pasir
-
10 bh cabe rawit merah, iris
-
2 bh cabe merah keriting, diulek
-
2 bh jeruk nipis, peres, ambil airnya
-
secukupnya Air utk kuah
-
secukupnya Es batu
Langkah-langkah
-
Campur cabe ulek, gula dan air. Didihkan lalu sisihkan
-
Masukkan buah2an ke dalam air gula dan beri air jeruk nipis dan irisan cabe rawit. Dinginkan rujak di dalam kulkas, supaya rasa pedas manisnya meresap ke dalam buah.
-
Sajikan dg es batu
Notes:
Sumber: Cookpad
