Es Lilin Kacang Hijau – Resep membuatnya

Resep Es Lilin Kacang Hijau oleh Oliveia Faizin

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg kacang hijau, rendam (aku 5 jam)
  2. 1/4 kg gula merah, sisir
  3. 5 sdm gula pasir
  4. 1 sachet santan kara
  5. 1 liter air
  6. 1/2 sdt garam
  7. 2 lembar daun pandan, simpulkan
  8. Plastik es lilin secukupnya
  9. Karet gelang secukupnya, potong jd 4

Langkah-langkah

  1. Rebus kacang hijau dg 300 ml air hingga mendidih, lalu bubuhkan sedikit garam dan 2 sdm gula pasir. Aduk rata, biarkan hingga agak lunak.

  2. Didihkan air dan daun pandan, masukkan gula merah sisir dan gula pasir, aduk rata hingga gula larut. Lalu masukkan santan, aduk2 hingga mendidih agar santan tdk pecah. Tambahkan sedikit garam.

  3. Lalu masukkan kacang hijau rebus,, masak hingga matang.

  4. Hidangkan.

  5. Kalo mau dibikin es lilin, biarkan dingin dulu, kuahnya taruh diteko besar dan isiannya aku taruh mangkok. Ambil satu sendok isian kacang hijau pada plastik es lilin, lalu tuang kuah dalam teko td secukupnya. Ikat ujungnya dg karet gelang.

  6. Lakukan hingga habis. Sebelum dimasukkan kulkas. Cuci es lilin dg air bersih. Simpan di frezzer.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *