Resep Es Lilin Kacang Hijau #KamisManis oleh Welly Herlina (Mommy Zhi’89)
Bahan-Bahan
-
150 gr kacang ijo (rendam)
-
200 gr gula pasir (sesuai selera manis)
-
Irisan jahe
-
2 lembar daun pandan
-
Sejimpit vanille
-
Sejumput garam
-
1 L santan (dari 1 butir kelapa)
-
2 sdm tepung maizena(larutkan dgn air)
-
Plastik es lilin
-
Karet gelang
-
Corong
Langkah-langkah
-
Rendam kacang ijo semalaman…. Tp 2 jam juga oke.
-
Masak kacang ijo hingga merekah.
-
Tambahkan santan,gula,daun pandan,vanile,garam,irisan jahe…
-
Masak hingga mendidih,tambahkan larutan maizena,aduk rata,matikan api.
-
Tunggu dingin. Masukkan 4 sdt kacang ijo k dlm plastik es lilin,kemudian tuang kuahnya dgn bantuan corong,ikat ujungnya dgn karet gelang.
-
Masukkan dlm freezer dan tunggu beku…
-
Siap di santap
Notes:
Sumber: Cookpad
