Resep Es Krim Durian oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 2 sacc dancow
  2. 1 gls air hangat, utk melarutkansusu
  3. 1,5 gls air masak biasa
  4. 12 sdm gula pasir
  5. 3 sdm sagu (me:pake) / maizena
  6. 1 sdt sp/tbm, tim (masak spt melelehkan coklat)
  7. 4 sdm daging durian

Langkah-langkah

  1. Larutkan dancow dgn air hangat, aduk sampai larut

  2. Larutkan sagu / maizena dgn air biasa, aduk sampai larut

  3. Campur kedua larutan, aduk, + gula pasir aduk lagi samai gula pasir larut

  4. Masak dgn api sedang sambil diaduk2, sampai meletup2, dinginkan disuhu ruangan spt bubur susu

    Es Krim Durian langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan kefreezer 2-3 jam, akan terbentuk spt puding

  6. Kalau sdh beku, hancurkan dgn cara ditusuk2 dgn garpu & dikeruk dg sendok

  7. Lalu campur dgn tbm/sp yg sdh didinginkan mixer dgn kecepatan tinggi, hingga volumenya 2xlipat, sekitar 20 menitan

    Es Krim Durian langkah memasak 7 foto
  8. Tambah daging duriannya aduk dg speed rendah yg penting rata

  9. Pindahkan ke wadah(bisa pot2 kecil atau jg besar) masukkan ke freezer lagi

    Es Krim Durian langkah memasak 9 foto
  10. Kl sdh beku siap disajikan

    Es Krim Durian langkah memasak 10 foto
  11. Note : kl mau byk variasi rasa bisa dicampur serbuk minuman yg lain: popice berbagai rasa, vanila, milo, kopi mocca, dll

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here