Resep Es kelapa muda KW gula merah oleh CIA Febri
Bahan-Bahan
-
1 sachet kecil nutrijell kelapa muda
-
200 ml santan klatu
-
200 ml susu cair
-
1/2 gelas gula pasir
-
1 sachet krimer kental manis
-
Bahan kuah saus gula merah :
-
2 balok gula merah / gula aren
-
1/2 gelas air untuk mencairkan gula merah / gula aren
-
1 lembar daun pandan
Langkah-langkah
-
Rebus nutrijell, gula, santan, susu, gula di api kecil diaduk2 terus agar santan tak pecah hingga berbuih pinggir. Cetak di cetakan kotak atau bebas sesuai selera. Simpan dikulkas hingga beku. Sesudah beku keluarkan dari cetakan. Parut dengan parutan gobet/lubang besar.
-
Rebus semua bahan saus gula merah cair. Saring. Siramkan diatas parutan pudding kelapa muda KW. Beri es batu secukupnya.
Notes:
Sumber: Cookpad
