Es Gempol Pleret #PekanInspirasi #Cookpadcommunity – Resep membuatnya

Resep Es Gempol Pleret #PekanInspirasi #Cookpadcommunity oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Bahan-Bahan

  1. 75 gram tepung beras
  2. 15 gram tapioka
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 1/8 sdt garam
  5. 75 ml air panas
  6. secukupnya pewarna me merah, hijau dan kuning
  7. Bahan kuah
  8. 400 ml santan
  9. 100 gr gula pasir
  10. 70 ml susu kental manis
  11. 1/8 sdt garam
  12. 1 lembar daun pandan
  13. secukupnya es batu

Langkah-langkah

  1. Campur dan aduk rata tepung beras, tapioka, garam dan gula pasir

  2. Tuangkan air panas secara bertahap, aduk rata dan uleni sampai kalis. bagi adonan menjadi 3 dan beri warna.

  3. Bentuk bulat pipih. tekan bagian tengahnya. lakukan sampai adonan habis

  4. Rebus adonan sampai mengapung. angkat sisihkan

  5. Didihkan santan, gula pasir, daun pandan dan garam. aduk rata.

  6. Setelah agak hangat masukan susu kental manis. aduk rata. masak sampai mendidih

  7. Sajikan selagi dingin dan tambahkan es batu

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *