English Fruitcake – Resep membuatnya

Resep English Fruitcake oleh Aditya Damayanti

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 100 gr sukade
  3. 100 gr cherry merah, cincang kasar
  4. 100 gr cherry hijau, cincang kasar
  5. 50 gr almond slice
  6. 50 gr kenari cincang
  7. 50 gr kismis, rendam dg air panas sebentar lalu tiriskan
  8. 1,5 sdm tepung terigu
  9. Bahan B:
  10. 150 gr butter
  11. 80 gr gula halus
  12. 25 gr gula palem
  13. 3 butir telur
  14. 125 gr terigu protein sedang
  15. 1 sdt baking powder
  16. 1 sdt kayu manis
  17. Bahan C:
  18. Secukupnya gula mint/gula donat untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Bahan A: Campur semua bahan A taburi dengan terigu, aduk dan awur-awur supaya butirannya memisah-misah. Sisihkan.

    English Fruitcake langkah memasak 1 foto
  2. Bahan B: Kocok butter, gula halus dan gula palem hingga pucat dan mengembang.

    English Fruitcake langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok terus hingga rata.

    English Fruitcake langkah memasak 3 foto
  4. Turunkan kecepatan mikser ke speed terendah. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan kayu manis bubuk, aduk rata.

    English Fruitcake langkah memasak 4 foto
  5. Tuangkan campuran buah, aduk lagi menggunakan spatula hingga rata.

    English Fruitcake langkah memasak 5 foto
  6. Tuang adonan kedalam oyang ukuran 24x10x7 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper.

    English Fruitcake langkah memasak 6 foto
  7. Panggang dalam oven suhu 180C hingga matang.

    English Fruitcake langkah memasak 7 foto
  8. Taburi dengan gula donat/gula mint diatasnya, potong potong sesuai selera. Enjoy!

    English Fruitcake langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *