Empek empek tanpa ikan tenggiri – Resep membuatnya

Resep Empek empek tanpa ikan tenggiri oleh Indah saraswati

Bahan-Bahan

  1. bahan empek empek*
  2. 500 gr tepung tapioka
  3. 300 gr tepung terigu
  4. 1 bungkus penyedap rasa
  5. 1 sdt merica bubuk
  6. 30 gr atau 3 bungkus ebi
  7. 4 siung bawang putih
  8. Secukupnya garam
  9. isian*
  10. 3 butir telur (kocok lepas)
  11. bahan kuah*
  12. 700 ml air
  13. 5 keping gula merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 6 buah cabai merah
  16. 5 buah cabai rawit merah
  17. 2 bungkus asam jawa
  18. Secukupnya gula pasir
  19. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Cara bikin adonan empek empek * ambil 4 sendok tepung terigu, masukan ebi dan bawang putih yang telah dihaluskan larutkan dengan air 100ml masak hingga mengental tunggu sampai hangat

    Empek empek tanpa ikan tenggiri langkah memasak 1 foto
  2. Di wadah berbeda masukan semua *bahan empek empek*, campurkan dengan adonan yang pertama, uleni sampai kalis

    Empek empek tanpa ikan tenggiri langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan air beri sedikit minyak goreng, sambil menunggu air mendidih bentuk empek” dan isi dengan telur,

    Empek empek tanpa ikan tenggiri langkah memasak 3 foto
  4. Rebus empek” sampai mengapung

    Empek empek tanpa ikan tenggiri langkah memasak 4 foto
  5. Goreng empek” sampai golden brown

    Empek empek tanpa ikan tenggiri langkah memasak 5 foto
  6. Cara bikin kuah* Ulek semua bahan kuah, panaskan air, masukan semua bahan kuah ke air yang mendidih, koreksi rasa dan saring

    Empek empek tanpa ikan tenggiri langkah memasak 6 foto
  7. Potong empek”siram dengan kuah dan empek” siap disajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *