Empek-empek ebi – Resep membuatnya

Resep Empek-empek ebi oleh Nellia Fadllan

Bahan-Bahan

  1. bahan empek2 :
  2. 250 gr tepung tapioka
  3. 125 gr tepung terigu (10 sdm)
  4. 250 ml air
  5. 2 sdm ebi,sangrai,haluskan
  6. 6 bawang putih,haluskan
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. 2 btr telur
  10. kuah cuko :
  11. 500 ml air
  12. 2 sdm asam jawa larutkn dg 100ml air panas
  13. 2 sdm ebi,sangrai
  14. 200 gr gula merah
  15. 25 gr gula pasir
  16. Sejumput garam
  17. Secukupnya cabe

Langkah-langkah

  1. Empek2 : rebus smp mendidih air+ebi yg sdh diuleg+bawang yg sdh diuleg. Kecilkan api.Masukkan terigu,aduk cepat pakai sutil kayu smp rata. Matikan kompor. Biarkan hangat

    Empek-empek ebi langkah memasak 1 foto
  2. Pindahkan adonan terigu kewadah yg lbh besar. Masukkan telur 1/1, sambil masukkan juga tapioka. Uleni sampai kalis & bisa dibentuk

    Empek-empek ebi langkah memasak 2 foto
  3. Ini yg bikin pas hri jumat

    Empek-empek ebi langkah memasak 3 foto
  4. Bikin lg hr sabtu, kpgn dbwt kapal selam ala2..

    Empek-empek ebi langkah memasak 4 foto
  5. Rebus air dipanci, beri sdikit minyak goreng agar empek2 tdk saling mnempel. Tunggu smp “gendut” ya..angkat,tiriskan.. Tunggu dingin bru goreng

    Empek-empek ebi langkah memasak 5 foto
  6. Jadi buanyak

    Empek-empek ebi langkah memasak 6 foto
  7. Enak..

    Empek-empek ebi langkah memasak 7 foto
  8. Lain kali hrs bkin 2x resep skalian utk porsi kluargaq#melaryowes#

    Empek-empek ebi langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *