Resep Empal Sapi / Gepuk Sapi #BikinRamadanBerkesan oleh Astrina Dianingtyas

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging sapi
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 6 butir kemiri
  5. 1 sdm ketumbar
  6. 1 ruas lengkuas
  7. secukupnya Asam jawa
  8. secukupnya Air matang
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Kaldu bubuk sapi
  11. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Rebus daging hingga empuk. Sisakan air kurang lebih 250 ml.

  2. Iris daging, ketebalan sesuai selera kemudian geprek daging atau dipukul2.

  3. Haluskan semua bumbu.

  4. Rebus lagi daging bersama semua bumbu dalam air kaldu sampai air menyusut.

  5. Panaskan minyak, lalu goreng daging yg sudah berbumbu.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here