Empal goreng #bikinramadanberkesan #29 – Resep membuatnya

Resep Empal goreng #bikinramadanberkesan #29 oleh Mama Syifa Hana

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging sapi
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 1 batang serai
  4. 1 sdm garam
  5. Bumbu (haluskan)
  6. 5 siung bawang putih
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 butir kemiri sangrai
  9. 1 sdm ketumbar sangrai
  10. secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Rebus daging dengan daun jeruk, garam dan serai. Jangan terlalu empuk agar tidak hancur. Tiriskan dagingnya.

  2. Potong-potong setebal 1 cm menurut arah serat daging. Gepuk (pukul-pukul) dengan ulekan sampai agak tipis.

  3. Tumis bumbu halus, masukkan daging, tambahkan air sedikit saja. Masak sampai air asat (kering).

  4. Goreng daging sampai keemasan. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan bawang goreng.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *