Empal Geprek Fiber Creme – Resep membuatnya

Resep Empal Geprek Fiber Creme oleh Rindi Megasari B.

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging sapi
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 ruas laos
  4. Bumbu halus
  5. 4 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 1/3 sdt jintan
  9. 2 sdm irisan gula jawa (tidak muncung)
  10. 2 sdm air asam dari 5-6 butir asam
  11. Fiber creme 25 gr + 75 ml air hangat (boleh diganti santan)
  12. 100 ml Air kaldu
  13. Secukupnya gula dan garam
  14. Resep Sambel bawang
  15. Cabe rawit
  16. Cabe merah
  17. Bawang putih
  18. Garam
  19. sedikit gula merah
  20. Minyak panas sisa goreng empal

Langkah-langkah

  1. Rebus daging dengan daun salam dan Laos. Sampai 3/4 matang. Atau kalau mau sampai empuk juga gapapa.

    57. Empal Geprek Fiber Creme langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bumbu duo bawang, jintan, ketumbar, gula merah. Lalu tumis hingga harum.

    57. Empal Geprek Fiber Creme langkah memasak 2 foto
  3. Iris daging yang sudah direbus, lalu pukul2 agar agak pipih. Tapi jangan sampai hancur ya bun.

    57. Empal Geprek Fiber Creme langkah memasak 3 foto
  4. Setelah bumbu di tumis, masukan fibercreme, air kaldu, daging, air asam jawa dan garam, gula secukupnya. Tes rasa kuahnya aja bisa kok.

    57. Empal Geprek Fiber Creme langkah memasak 4 foto
  5. Masak di api cenderung kecil, hingga air menyusut. Kurang lebih 20 menitan sih.

    57. Empal Geprek Fiber Creme langkah memasak 5 foto
  6. Goreng empal hingga kekuningan, atau mau agak garing juga tergantung selera ya. Jangan lupa ditambah sambal geprek biar makan semangat ngabisin nasi bareng keluarga terlopeeee

    57. Empal Geprek Fiber Creme langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *