Resep Ekado Jumbo Goreng oleh Liesa Aulia

Bahan-Bahan

  1. 100 gr daging ayam cincang
  2. 100 gr udang iris
  3. 75 gr jamur kancing iris
  4. 50 gr tepung terigu
  5. 50 gr tepung beras
  6. 2 siung bawang putih cincang
  7. 1 butir telur
  8. Gula
  9. Garam
  10. Kaldu bubuk
  11. Kulit lumpia
  12. Daun serai

Langkah-langkah

  1. Campurkan daging ayam, udang, jamur, tepung terigu, tepung beras, bawang putih cincang, telur, gula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  2. Siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan di bagian tengah.

  3. Ikat bagian atas kulit dengan daun serai.

  4. Goreng hingga kecoklatan kemudian tiriskan.

  5. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here