Ekado Ala Hoka Bento – Resep membuatnya

Resep Ekado Ala Hoka Bento oleh Wiena tan

Bahan-Bahan

  1. 200 gr Ayam Fillet (paha)
  2. 100 gr Udang
  3. 2 siung Bawang Putih
  4. 1 butir Telur
  5. 3 sdm tepung Tapioka
  6. 1 sdt Minyak wijen
  7. 1 sdt Kaldu bubuk
  8. Sejumput Garam
  9. 15 btr Telur Puyuh Matang
  10. Untuk Bungkus :
  11. 15 kulit Tahu size 12x12cm
  12. Kucai untuk pengikat

Langkah-langkah

  1. Masukkan fillet ke dalam food Processor atau blender.Haluskan sebentar. Masukkan bawang Putih, Telur, Tapioka, Minyak wijen, Kaldu bubuk dan garam. Blender lagi hingga halus dan tercampur rata

    Ekado Ala Hoka Bento langkah memasak 1 foto
  2. Tuang adonan halus ke dalam mangkok, siapkan telur puyuh dan kulit tahu yang sudah dipotong 12x12cm

  3. Ambil sesendok adonan isi letakkan diatas kulit tahu. Letakkan telur puyuh ditengah adonan dan pastikan telur puyuh terbungkus rata… ikat dengan benang kasur/kucai lakukan hingga adonan habis…kukus kira” 10 menit.

    Ekado Ala Hoka Bento langkah memasak 3 foto
  4. Lepaskan benang dan goreng di minyak panas. Sisanya bisa dimasukkan ke freezer (bisa tahan 1 bulan jika dengan penyimpanan yang benar di freezer)

  5. Tata diatas piring..dimakan bersama saus sambal..enakkk

    Ekado Ala Hoka Bento langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *