Eggless Chocolate Cake – Resep membuatnya

Resep Eggless Chocolate Cake oleh Yanda Starilia

Bahan-Bahan

  1. Bahan kering :
  2. 150 gr gula pasir
  3. 175 gr terigu pro sedang (segitiga)
  4. 50 gr coklat bubuk (tulip)
  5. 1 sdt baking powder
  6. 1/2 sdt garam
  7. Bahan basah :
  8. 115 ml minyak sayur
  9. 240 ml air panas
  10. 2 sdt air jeruk lemon/nipis
  11. Ganache :
  12. 250 gr DCC
  13. 125 ml susu full cream / UHT coklat
  14. 1 sdm margarin

Langkah-langkah

  1. Masukkan bahan kering ke dalam mangkuk. Aduk rata.

    Eggless Chocolate Cake langkah memasak 1 foto Eggless Chocolate Cake langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan bahan basah ke dalam wadah.

    Eggless Chocolate Cake langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk perlahan dg whisk (asal rata, jgn overmix agar cake tdk bantat).

    Eggless Chocolate Cake langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah dioles dg carlo atau margarin. Oven hingga matang (sesuai oven masing2). Lakukan tes tusuk.

    Eggless Chocolate Cake langkah memasak 4 foto
  5. Bila sudah matang, keluarkan cake dr oven. Diamkan cake hingga dingin.

    Eggless Chocolate Cake langkah memasak 5 foto
  6. Ganache : hangatkan susu dg api kecil, tdk perlu sampai mendidih.

    Eggless Chocolate Cake langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan DCC, aduk rata. Masukkan margarin sambil diaduk terus hingga rata. Ganache siap digunakan.

    Eggless Chocolate Cake langkah memasak 7 foto
  8. Siramkan ganache di atas cake. Beri topping sesuai selera.

    Eggless Chocolate Cake langkah memasak 8 foto
  9. Masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu. Baru siap untuk dipotong. Lalu sajikaan

    Eggless Chocolate Cake langkah memasak 9 foto
  10. Moist buangeet

    Eggless Chocolate Cake langkah memasak 10 foto
  11. Eggless Chocolate Cake langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *