Eggless banana cake – Resep membuatnya

Resep Eggless banana cake oleh Ina Permana

Bahan-Bahan

  1. 300 gr pisang matang
  2. 125 gr gula pasir
  3. 150 ml minyak goreng
  4. 1 sdt ekstrak vanila
  5. 175 gr terigu segitiga
  6. 1 sdt baking powder
  7. 1/2 sdt baking soda
  8. 50 gr meses coklat
  9. Keju parut untuk toping

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven 180C, olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper

  2. Haluskan pisang, cukup menggunakan smasher atau garpu, jangan diblender Tambahkan gula pasir aduk rata

  3. Tuangkan minyak sayur dan ekstrak vanila. Aduk dengan ballon whisk/spatula hingga rata atau homogen

  4. Masukkan tepung terigu, baking powder dan baking soda, aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan. Jangan overmix supaya tidak bantat.

  5. Tambahkan meises, aduk lagi sampai rata

  6. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.Tabur dengan keju parut

  7. Panggang dengan suhu 180C dengan api bawah selama 30 menit. Lalu pindah api atas selama 15 menit. Tes tusuk, dan angkat jika sudah benar-benar matang

  8. Diamkan dalam loyang hingga agak dingin. Baru dikeluarkan perlahan2 supaya tidak patah

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *