Resep Egg Roll oleh Dewi Ratnasari

Bahan-Bahan

  1. 5 butir telur
  2. 150 gula pasir
  3. 1/2 sdt SP
  4. 1/2 sdt ekstra vanila
  5. 1/2 sdt baking powder
  6. 1 sdm tepung kanji
  7. 150 gram tepung terigu
  8. 150 gram margarin cair
  9. Bahan oles : margarin + minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Kocok telur sampai mengembang. Masukkan gula pasir. Mixer lagi dengan kecepatan tinggi. Tambahkan SP, baking powder, dan ekstra vanila. Mixer lagi kurang lebih 20 menit.

    Egg Roll langkah memasak 1 foto
  2. Turunkan speed nya, tambahkan sedikit demi sedikit tepung kanji, tepung terigu. Kocok hingga rata. Masukkan margarin lelehnya.

    Egg Roll langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan cetakan, sumpit egg roll, dan bahan oles. Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi dengan bahan oles, tuang 1 sdm adonan ke dalam cetakan. Tekan sedikit supaya adonan menyebar merata. Setelah beberapa saat buka cetakan, lalu balik lagi supaya atas bawah matang sempurna.

    Egg Roll langkah memasak 3 foto
  4. Setelah kematangannya pas (jangan gosong dan kering ya, nanti tidak bisa digulung), gulung perlahan dengan bantuan sumpit (saya menggunakan2 buah sumpit, satu untuk menjepit satunya lagi untuk menahan). Setelah digulung, angkat lalu tunggu sampai panasnya hilang baru dimasukkan toples yang rapat. Saya bisa jadi 2 toples ukuran sedang

    Egg Roll langkah memasak 4 foto
  5. Tambahan : ini sumpit yang saya gunakan untuk menggulung.

    Egg Roll langkah memasak 5 foto
  6. Hasil menggulung.

    Egg Roll langkah memasak 6 foto
  7. Sajikan dengan teh hangat. Penampakan lebih dekat egg roll yang renyah..

    Egg Roll langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here