Resep Egg Chicken Roll oleh safarazkitchen
Bahan-Bahan
-
Filling ayam:
-
250 g ayam giling
-
1/2 sdm kecap asin
-
1/2 sdm saus tiram
-
1/4 sdt garam/sea salt
-
1/4 sdt lada
-
1 sdt minyak wijen
-
Bahan Kulit :
-
3 butir telur
-
3 sdm whipping cream
Langkah-langkah
-
Aduk rata semua bahan filling ayam. Diamkan agar bumbu meresap.
-
Aduk bahan kulit merata. Dadar di teflon tipis saja.
-
Siapkan plastik untuk membantu menggiling kulit. Lebarkan. Letakkan kulit, lalu ratakan isian ayam. Gulung dan kunci.
-
Kukus selama kurang lebih 15-20 menit. Angkat. Biarkan dingin.
-
Lepaskan ikatan plastik. Potong potong. Siapkan telur, kocok lepas untuk baluran.
-
Goreng hingga coklat keemasan.
-
Siap hidaaaaang
Notes:
Sumber: Cookpad
