Resep Edamame Wortel oleh Juni DwiAnggiani
Bahan-Bahan
-
250 g kacang edamame rebus, resep terpisah
-
1 buah wortel, iris korek api
-
1 buah bawang bombay, iris tipis2
-
3 buah bawang putih, cincang halus
-
2 lembar telur dadar gulung (optional, saya ngabisin yang ada)
-
1 sdm kecap asin
-
2 sdm saos tiram
-
1 sdm minyak wijen
-
Secukupnya garam dan lada
-
Secukupnya air (saya pakai air kaldu)
Langkah-langkah
-
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.
-
Masukkan air kaldu, beri kecap asin dan saos tiram. Koreksi rasa dengan garam dan lada.
-
Masukkan edamame, telur gulung dan wortel. Masak sebentar karena edamamenya sudah matang.
-
Matikan api jika wortel sudah setengah layu. Krn saya suka wortel yg masih krenyes krenyes.
-
Tuangkan minyak wijen. Aduk hingga rata.
-
Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
