Resep Edamame Wortel oleh Juni DwiAnggiani

Bahan-Bahan

  1. 250 g kacang edamame rebus, resep terpisah
  2. 1 buah wortel, iris korek api
  3. 1 buah bawang bombay, iris tipis2
  4. 3 buah bawang putih, cincang halus
  5. 2 lembar telur dadar gulung (optional, saya ngabisin yang ada)
  6. 1 sdm kecap asin
  7. 2 sdm saos tiram
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. Secukupnya garam dan lada
  10. Secukupnya air (saya pakai air kaldu)

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.

  2. Masukkan air kaldu, beri kecap asin dan saos tiram. Koreksi rasa dengan garam dan lada.

  3. Masukkan edamame, telur gulung dan wortel. Masak sebentar karena edamamenya sudah matang.

  4. Matikan api jika wortel sudah setengah layu. Krn saya suka wortel yg masih krenyes krenyes.

  5. Tuangkan minyak wijen. Aduk hingga rata.

  6. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here