Resep Ebi Furai #Pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan oleh Andika Shelly S

Bahan-Bahan

  1. 250 gr udang agak besar
  2. Tepung bumbu
  3. 1 butir telur
  4. Tepung roti oranye
  5. Tepung lapis :
  6. 3 sdm terigu
  7. 1 sdt maizena
  8. Alternatif untuk tepung basah :
  9. 1 siung kecil bawang putih
  10. 4 sdm terigu
  11. 1/2 sdt garam
  12. Merica
  13. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Saya biasanya klo beli ayam2an atau udang langsung saya bumbui ulekan bawang putih+garam+merica lalu simpan. Taburi tepung bumbu ke udang dan biarkan sebentar. Campurkan telur kocok.

    Ebi Furai #Pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 1 foto
  2. Selanjutnya guling2kan di tepung lapis. Celupkan ke tepung basah, lalu guling2kan di tepung panir. Spy praktis, tepung basahnya bisa menggunakan tepung bumbu yg dicairkan.

    Ebi Furai #Pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 2 foto
  3. Pada saat melapis tepung panir, udangnya bisa distretching spy bentuknya lurus. Ada juga caranya dg dikerat2 perutnya lalu diluruskan

    Ebi Furai #Pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 3 foto
  4. Siap disimpan di freezer dg dialasi plastik antar barisan spy tdk lengket. Atau diselang plastrik di antara udang. Siap digoreng sewaktu2

    Ebi Furai #Pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 4 foto
  5. Kalo ini tampilan yg ud digoreng. Siap dipasangkan dengan mayones atau sauz sambal. Ngga tahan lama.. soalnya sebentar ud abis..

    Ebi Furai #Pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here