Resep Earl Grey & Lavender Cake oleh Monica Novara Hardini

Bahan-Bahan

  1. Bahan kering :
  2. 200 gr terigu protein rendah, ayak
  3. 2 sdt baking powder double acting
  4. 1/2 sdt garam
  5. 3 kantung teh earl grey
  6. aduk rata semua bahan kering
  7. Bahan basah :
  8. 130 gr gula pasir
  9. 3 butir telur
  10. 1 sdm madu
  11. 230 ml yoghurt tawar
  12. 120 ml minyak goreng
  13. 1 sdt pasta vanilla
  14. mixer bahan basah secara bertahap sampai rata
  15. Glaze :
  16. 150 gr gula halus, ayak
  17. 2-4 sdm air jeruk lemon (kekentalan sesuai selera)
  18. Pewarna ungu (optional)
  19. 1 sdm teh lavender kering organik, cincang
  20. aduk rata bahan glaze hingga licin

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven 175 c.

  2. Alasi loyang dgn kertas roti.

  3. Campurkan bahan kering ke dalam bahan basah. Aduk rata dgn spatula atau sendok kayu.

  4. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang kira2 45-50 menit higga matang.

  5. Dinginkan, siram dgn glaze lalu biarkan sebentar hingga glaze mengeras. Hias dgn teh lavender.

  6. Potong2 dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here