Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Donken semprot oleh Sari Puspa

Bahan-Bahan

  1. Bahan biang :
  2. 1 sdm gula pasir
  3. 1 sdm fermipan
  4. 4 sdm air hangat (campur semua lalu buihkan)
  5. Bahan adonan :
  6. 1/2 kg tepung terigu cakra/segitiga
  7. 3 sdm gula pasir
  8. 2 kuning telur
  9. 1 bks susu bubuk dancow putih @27gr
  10. 10 sdm air es (boleh pkai air biasa)
  11. 4 sdm margarin
  12. 1 sdt garam
  13. Pelengkap/topping :
  14. Selai stroberi yg halus
  15. Gula mint (tdk mudah lumer di bandingkan dgn gula halus)

Langkah-langkah

  1. Campur bahan biang dan bahan adonan kecuali margarin dan garam, uleni smp rata/setengah kalis.

    Donken semprot langkah memasak 1 foto
  2. Masukan margarin dan garam, uleni smp kalis (tdk lengket di tangan).

  3. Tutup dgn kain lembab biarkan selama 1 jam agar mengembang sempurna.

  4. Stlh mengembang kempiskan adonan, bentuk mjd beberapa bulatan lalu diamkan 15 menit spy mengembang lagi.

  5. Panaskan minyak, goreng dgn api kecil (jgn di bolak balik ya cukup 1 kali aja).

  6. Setelah donat dingin baru kasih isian caranya lubangi permukaan donat menggunakan tusukan sate/lidi,masukan selai ke dlm plastik piping bag, pasang spuit lancip lalu semprot di ke dlm lubang bekas tusukan kemudian gulingkan rata ke gula mint.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here