Donat untuk jualan – Resep membuatnya

Resep Donat untuk jualan oleh Dapur Watie

Bahan-Bahan

  1. 500 gram terigu cakra
  2. 100 gram blueband
  3. 75 gram gula pasir
  4. 2 sdm maizena
  5. 1 sdm ragi instant
  6. 1 sdt SP
  7. 2 butir kuning telur
  8. 250 ml air,kurang lebih
  9. Sejumput garam
  10. Toping :suka suka

Langkah-langkah

  1. Siapkan wadah bersih, masukkan air, mentega, sp, kuning telur, garam gula dan ragi instant, aduk2 hingga gula larut,masukkan terigu dan maizena, aduk rata pakai tangan

  2. Uleni hingga kalis elastis, sy pakai tenaga dalam he.uleni diatas meja kerja sambil ditaburi terigu biar maksimal ngulennya.

    Donat untuk jualan langkah memasak 2 foto
  3. Profing hingga mengembang dua kali

    Donat untuk jualan langkah memasak 3 foto
  4. Tinju adonan hingga mengempes kembali,bulatkan.krn untuk dijual adonan sy timbang 35 gram, jadi 28 buah donat.alasi bawahnya dgn kertas roti yg dipotong kotak agar saat mau menggorengnya enak ngambilnya.

    Donat untuk jualan langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan minyak,api sedang cenderung kecil.bolongi tengah tengah donat memakai telunjuk,lalu lebarkan sambil diputar dan dirapikan, goreng hingga matang, cukup sekali balik agar donat tidak berminyak, kelihatan tuh WR nya.

    Donat untuk jualan langkah memasak 5 foto
  6. Montok montok dan menul

    Donat untuk jualan langkah memasak 6 foto Donat untuk jualan langkah memasak 6 foto
  7. Plating dulu meski g jago plating, he

    Donat untuk jualan langkah memasak 7 foto
  8. Tengok dalamnya

    Donat untuk jualan langkah memasak 8 foto
  9. Beri toping bc dan meses, bks dan siap dijemput sama pelanggan…

    Donat untuk jualan langkah memasak 9 foto Donat untuk jualan langkah memasak 9 foto Donat untuk jualan langkah memasak 9 foto
  10. Kemas

    Donat untuk jualan langkah memasak 10 foto Donat untuk jualan langkah memasak 10 foto Donat untuk jualan langkah memasak 10 foto
  11. Toping gula donat,mayones abon dan sosis mayones

    Donat untuk jualan langkah memasak 11 foto Donat untuk jualan langkah memasak 11 foto Donat untuk jualan langkah memasak 11 foto
  12. Ini sy beri isian glaze didalamnya, donat lumer.Alhamdulillah dgn resep ini pesanan jadi bertubi tubi, hihi….

    Donat untuk jualan langkah memasak 12 foto Donat untuk jualan langkah memasak 12 foto Donat untuk jualan langkah memasak 12 foto
  13. Ini pesanan 100 donat, 35 gram, butuh dcc 700 gram.

    Donat untuk jualan langkah memasak 13 foto Donat untuk jualan langkah memasak 13 foto Donat untuk jualan langkah memasak 13 foto
  14. Alhamdulillah,dgn resep ini customer banyak yg suka. Pesanan terus mengalir.

    Donat untuk jualan langkah memasak 14 foto Donat untuk jualan langkah memasak 14 foto Donat untuk jualan langkah memasak 14 foto
  15. Pesanan bomboloni.isinya selai buah, untuk 150 buah bomboloni, butuh 500 gram selai

    Donat untuk jualan langkah memasak 15 foto Donat untuk jualan langkah memasak 15 foto Donat untuk jualan langkah memasak 15 foto
  16. Donat untuk jualan langkah memasak 16 foto
  17. Kali ini coba metode autolisis guys,,,irit tenaga….tinggal campur tepung,gula,telur,sp dan maizena,ulen hingga rata.diamkan 6 jam.baru tambahkan ragi,margarin dan garam.uleni rata lagi.ini hasilnya..WR nya keluar jg

    Donat untuk jualan langkah memasak 17 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *