Donat ubi ungu – Resep membuatnya

Resep Donat ubi ungu oleh Sii Trias

Bahan-Bahan

  1. 300 gr terigu serbaguna
  2. 1 buah ubi ungu (200gr)
  3. 6 sdm gula pasir
  4. 1/2 sdm fermipan
  5. 80 ml Air hangat
  6. Ovalet 1/2sdm(bisa diganti soda kue)
  7. 3 sdm SKM putih
  8. 2 sdm blueband
  9. Untuk menggoreng(saya pakai teflon):
  10. 200 ml minyak goreng
  11. 1 sdm blueband

Langkah-langkah

  1. Rebus ubi lalu haluskan.

  2. Cairkan gula&fermipan dengan air hangat 80ml.(hangat kuku,jangan terlalu panas)

  3. Campur terigu dengan ubi sampai rata,,kemudian masukan semua bahan,uleni sampai kalis

    Donat ubi ungu langkah memasak 3 foto
  4. Diamkan adonan selama 30menit sampai ngembang 2x lipat

    Donat ubi ungu langkah memasak 4 foto
  5. Gilas adonan pada nampan dengan gelas plastik.

    Donat ubi ungu langkah memasak 5 foto
  6. Cetak menggunakan gelas.

    Donat ubi ungu langkah memasak 6 foto
  7. Lubangi menggunakan tutup air mineral(saya pakai wadah bekas vanili bubuk)

    Donat ubi ungu langkah memasak 7 foto
  8. Angin anginkan selama 15menit. Lalu goreng dengan api kecil menggunakan minyak goreng yang dicampur blueband 1sdm.Usahakan cuma 1x balik donatnya jangan dibolak balik supaya tidak menyerap minyak

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *