Resep Donat ubi ungu oleh Sri suharyaningsih

Bahan-Bahan

  1. 40 sdm terigu (500 gr)
  2. 200 gram ubi ungu
  3. 8 sdm gula pasir
  4. 1 btr telur
  5. 1 sdm ragi fermipan
  6. 1 sdt garam
  7. 3 sdm margarin
  8. 150 ml air hangat

Langkah-langkah

  1. Larutkan ragi ke dalam air hangat + 1 sdt gula, aduk2 dan diamkan 5 – 10 menit sampai berbusa.

  2. Campurkan bahan2 berikut : terigu, ubi yg sdh direbus dan dihaluskan, telur, air ragi + gula masukkan sedikit demi sedikit

  3. Uleni sampai 1/2 kalis

  4. Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis.

  5. Diamkan selama 1 jam dalam wadah dan tutup serbet bersih

  6. Bentuk bulat2 dan diamkan selama 30 menit. Tutup kain bersih

  7. Goreng sampai kekuningan

  8. Angkat dan hidangkan dengan toping gula halus, keju atau meises sesuai selera

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here