Donat tape – Resep membuatnya

Resep Donat tape oleh Jessie Nathania

Bahan-Bahan

  1. 250 tepung terigu protein tinggi
  2. 200 gr tape haluskan
  3. 1 sachet fermipan
  4. 50 gr susu bubuk
  5. 150-200 ml air es
  6. 4 kuning telur
  7. 100 gr gula pasir
  8. 80 gr mentega
  9. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Campur bahan kering..tepung, ragi, gula, susu bubuk & fermipan. Masukan tape, kuning telur, & masukan air es sedikit demi sedikit..sampe dikira2 cukup untuk di uleni hingga kalis.

    Donat tape langkah memasak 1 foto
  2. Setelah cukup kalis masukan entega & garam uleni sampai kalis elastis

    Donat tape langkah memasak 2 foto
  3. Proofing atau diamkan hingga 40 menit..ttp dg serbet bersih yg lembab

  4. Setelah 40 menit kempiskan adonan..timbang adonan seberat 40 gr..bulatkan..lalu pipihkan..bolongin tengah nya dg tutup botol.

    Donat tape langkah memasak 4 foto
  5. Lalu diamkan hingga mengembang kurang lbh 20 menit(foto step nya yg ini nyomot step donat ku yg 1 lg) krna kmrin pas bikin ini tiba2 dpt psanan kue mnddadak..jd buru2 ga smpt foto2

    Donat tape langkah memasak 5 foto
  6. Goreng dlm minyak panas & byk..dg api kecil..cukup 1 kali balik agar donat tdk berminyak

  7. Donat tape langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *