Donat Tanpa Ulen – Resep membuatnya

Resep Donat Tanpa Ulen oleh marissca bangun

Bahan-Bahan

  1. 350 gr tepung terigu cakra
  2. 45 gr margarin
  3. 7 gr ragi instan
  4. 1 sachet susu bubuk dancow
  5. 60 gr gula
  6. 1 butir telur uk.sedang
  7. 175 ml air hangat kuku

Langkah-langkah

  1. Masukkan ragi & gula 1sdm ke dalam air hangat,aduk, diamkan dulu 10menit,sampe berbusa permukaanya. Lupa foto step ini Oh iya Air nya hangat kuku aja, jgn hangat pake bgt nanti raginya mati).,sisihkan. Update foto : ini foto aktifin ragi

    Donat Tanpa Ulen langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan semua bahan kering dan sisa gula, telur,aduk rata, masukkan larutan air,aduk pakai spatula/sendok juga boleh.

    Donat Tanpa Ulen langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan margarin, aduk pakai tangan sebentar saja asal rata. Ga usah lama2,cukup aduk bukan nguleni.

    Donat Tanpa Ulen langkah memasak 3 foto
  4. Hasil adonannya lembek tapi ga terlalu lengket,jadi masih bisa dikumpulin ditengah berbentuk bulat, tutup dengan serbet lembab, diamkan 15menit. Saya diamkan 20menit.

    Donat Tanpa Ulen langkah memasak 4 foto
  5. Setelah 20menit, mengembang 2x lipat

    Donat Tanpa Ulen langkah memasak 5 foto
  6. Bentuk donat sesuai selera, bisa digilas bisa dibulet2in. Aku dibulet2in @60gr, taruh di wadah bertabur terigu tipis tipis aja, lalu diamkan 15 menit.

  7. Goreng donat sesuai urutan yang paling pertama dibentuk,dst. Goreng dengan minyak baru, dengan api kecil aja. Balik kalo atasnya udah kuning keemasan, sekali balik aja biar ga menyerap banyak minyak.

    Donat Tanpa Ulen langkah memasak 7 foto
  8. Dapet white ring ya, mungkin waktu proofingnya pas dan cara gorengnya bener

    Donat Tanpa Ulen langkah memasak 8 foto
  9. Donatnya ringan ga terlalu padat

    Donat Tanpa Ulen langkah memasak 9 foto
  10. Selfi duyuuu

    Donat Tanpa Ulen langkah memasak 10 foto
  11. Menal menul

    Donat Tanpa Ulen langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *