Resep Donat pizza ubi ungu oleh Adis Sabrina
Bahan-Bahan
-
100 gr ubi ungu yg sdh dihaluskan
-
250 gr tepung Cakra
-
1 sdm mentega
-
1 sdt baking soda
-
Sejumput garam
-
Bahan biang :
-
1 bks fermipan
-
2 sdm susu bubuk
-
2 sdm gula pasir
-
50 ml air hangat
Langkah-langkah
-
Campur bahan biang sisihkan kurleb 15 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat tanda ragi aktif.
-
Campur semua bahan hingga bergerindil. Tambahkan bahan biang sedikit demi sedikit hingga kalis.
-
Bulatkan adonan tutup dengan serbet bersih. Simpan ditempat hangat.
-
Setelah kurleb 45 meNit adonan mengembang 2x lipat.
-
Tinju adonan agar kempis, bagi menjadi 3 bagian.
-
Tipiskan adonan berbentuk bulat, potong2 seperti pizza, beri jarak diamkan lagi hingga mengembang.
-
Goreng donat dalam minyak panas, balik 1x saja. Angkat biarkan dingin.
-
Hias sesuai selera.
-
Donat pizza ready… nyam Nyam nyam
Notes:
Sumber: Cookpad
