Donat Pisang – Resep membuatnya

Resep Donat Pisang oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 3 buah pisang ambon, haluskan
  2. 300 gram tepung terigu cakra
  3. 3 sdm gula pasir
  4. 1 sdm susu bubuk
  5. 1 sdt fermipan
  6. 1 butir kuning telur
  7. 60 ml air, disesuaikan dengan adonan
  8. 1/2 sdt garam
  9. 3 sdm margarin

Langkah-langkah

  1. Haluskan pisang dengan gula pasir sampai larut. Sisihkan.

  2. Dalam wadah lain, masukkan tepung terigu, susu bubuk, fermipan. Aduk merata. Tambahkan pisang yg sudah dihaluskan. Uleni sampai merata.

  3. Tambahkan kuning telur, aduk merata. Beri sedikit demi sedikit air(air disesuaikan/kalau blm pake air adonannya sdh pas/kalis, tdk perlu pake air). Uleni sampai kalis.

  4. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis elastis. Kalau masih lengket, bisa tambahkan sedikit tepung terigu.

  5. Bulatkan adonan. Tutup adonan dengan kain bersih setengah basah. Selama 20 menit.

  6. Kempeskan adonan. Bentuk adonan menjadi bulatan” kecil/sesuai selera besarnya. Tutup kembali dengan plastik. Biarkan selama 10menit.

  7. Setelah 10menit, bentuk bulatan adonan dengan cetakan donat. Taruh dalam baki/loyang yg sudah ditaburi sedikit tepung. Tutup kembali donat dengan plastik/kain kurleb 45menit.

  8. Setelah 45menit, donat akan mengembang. Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sekali balik yaaa.. Dan beri topping sesuai selera.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *