Donat Pasir – Resep membuatnya

Resep Donat Pasir oleh Ika Septi

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 225 gr tepung terigu protein tinggi, di sarankan nya sih tepung komachi made in Japan
  3. 7 gr ragi instan
  4. 1/8 sdt garam
  5. 150 ml air
  6. Bahan B :
  7. 50 gr tepung terigu protein tinggi
  8. 30 gr gula
  9. 15 gr susu bubuk fullcream
  10. 35 gr mentega putih, saya memakai margarin biasa
  11. 1/2 bagian telur yang dikocok lepas

Langkah-langkah

  1. Campur rata bahan A dalam wadah, tutup dengan serbet. Istirahatkan 90 menit.

  2. Campur bahan B, lalu satukan dengan bahan A, uleni sampai kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.

  3. Cetak donat, istirahat kan lagi 10 menit.

  4. Goreng di minyak panas sampai kekuningan. Disarankan minyak untuk menggorengnya adalah minyak padat yang tujuannya agar gak banyak di serap oleh si donat. Tapi apa boleh di kata, minyak padat tinggal kenangan, yang ada minyak biasa, gapapa lah ya, biar hasilnya lebih glossy kayak lip gloss 😀

  5. Panas panas gulingkan di Palm suiker.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *