Donat montox ibu Restu – Resep membuatnya

Resep Donat montox ibu Restu oleh nHnCook || HikmaH

Bahan-Bahan

  1. 350 gr terigu protein tinggi
  2. 150 gr terigu protein sedang
  3. 1 bungkus ragi instan
  4. 50 gr gula pasir
  5. 15 gr susu bubuk full cream
  6. 1 butir telur utuh (+- 60gr)
  7. 2 kuning telur(+-40gr)
  8. 245 ml susu UHT dingin
  9. 100 gr salted butter
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Aneka toping

Langkah-langkah

  1. Masukan semua bahan KECUALI UHT & BUTTER,mixer sampai tercampur rata.tuang susu UHT dingin sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata & setengah kalis,lalu masukan butter.mixer/uleni kembali hingga adonan menjadi kalis & elastis.

    Donat montox ibu Restu langkah memasak 1 foto
  2. Bulatkan adonan,simpan dlm wadah,lalu tutup dengan plastic wrap/lap bersih.diamkan/proofing selama +-20-25 menit/ sampai mengembang 2x ukuran semula

    Donat montox ibu Restu langkah memasak 2 foto
  3. Setelah mengembang pukul/kempiskan adonan lalu bentuk sesuai selera @45gr

    Donat montox ibu Restu langkah memasak 3 foto
  4. Susun diloyang yg sudah ditabur sedikit terigu(ak pake plastik),lalu susun donat dan beri jarak satu sama lain.proofing adonan untuk kedua kalinya hingga adonan mengembang 2x lipat lebih besar.

  5. Sambil menunggu adonan mengembang,panaskan wajan berisi minyak goreng dengan api sedang.

  6. Goreng donat hingga matang.angkat & tiriskan.Tunggu hingga benar2dingin lalu beri toping sesuai selera.

    Donat montox ibu Restu langkah memasak 6 foto
  7. Montox

    Donat montox ibu Restu langkah memasak 7 foto
  8. Selamat menikmati. Masya allah ini juara bgt donatnya.super enakk sekali…nyampe kalap

    Donat montox ibu Restu langkah memasak 8 foto
  9. 25/09/18

    Donat montox ibu Restu langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *