Donat labu kuning (waluh) bentuk pizza – Resep membuatnya

Resep Donat labu kuning (waluh) bentuk pizza oleh Nellia Fadllan

Bahan-Bahan

  1. 170 gr terigu protein tinggi/cakra(17 sdm)
  2. 100 gr terigu serbaguna/sy sania(9 sdm)
  3. 3 1/2 sdm gula pasir/45 gr
  4. 45 ml air hangat/3 sdm (bisa dtambh/kurangi trgantung kelembaban
  5. tepungnya)
  6. 100 gr labu kuning,kukus&haluskan
  7. 1 btr telur
  8. 5 gr ragi instan/1 sdt munjung
  9. 45 gr margarin /4 sdm
  10. 1/4 sdt garam halus/sejumput

Langkah-langkah

  1. Campur dlm wadah semua bahan kecuali margarin&garam,lalu uleni hingga setengah kalis.

    Donat labu kuning (waluh) bentuk pizza langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan margarin & garam. Ulen sampai kalis elastis. Saya tadi 10-15 menitan,trgantung mixernya.

    Donat labu kuning (waluh) bentuk pizza langkah memasak 2 foto
  3. Bulatkan adonan. Lalu pindahkan kewadah yang sdh dioles tipis2 minyak goreng. Tutup dg cling wrap/serbet basah smp mengembang 2x lipat. (Sy jemur dbwh terik matahari, 1 jam)

    Donat labu kuning (waluh) bentuk pizza langkah memasak 3 foto
  4. Gunakan talenan/meja kerja yg lebar & sdh dtabur terigu tipis2. Kempiskan/tinju adonan. Lalu bentuk bulat seperti pizza. Potong mjd 8 bagian,tutup lagi dg plastik,biarkan mengembang lagi 5-10 menitan. Sambil nunggu,sy siapkan wajan + minyak yg banyak utk mnggoreng ya..

    Donat labu kuning (waluh) bentuk pizza langkah memasak 4 foto
  5. Ini yg siap goreng

    Donat labu kuning (waluh) bentuk pizza langkah memasak 5 foto
  6. Goreng hingga matang..Harus sekali balik ya agar tdk bnyk menyerap minyak.. Tiriskan.. Tunggu dingin.. Siap diberi topping.. Sy gunakan lelehan coklat blok/glazing (resep nnti menyusul ya).. Enak..empuk..kenyaangg gaess..jumboo ini..

    Donat labu kuning (waluh) bentuk pizza langkah memasak 6 foto
  7. Topping seadanya..

    Donat labu kuning (waluh) bentuk pizza langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *