Donat Ketan Putih (Gogolong) – Resep membuatnya

Resep Donat Ketan Putih (Gogolong) oleh Rany Anya

Bahan-Bahan

  1. 500 gram tepung ketan saya pakai rose brand
  2. 1 buah kelapa parut yg setengah tua (kupas kulit biar putih)
  3. 1/2 sdm garam
  4. Secukupnya air panas
  5. Secukupnya air biasa
  6. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  7. Topping bisa disesuaikan sama selera

Langkah-langkah

  1. Campur tepung ketan,kelapa parut,dan garam…aduk2 sampai rata

  2. Masukan sedikit demi sedikit air panas (kalau gak kuat panas bisa pakai spatula) sambil diaduk2 (uleni) sampai kalis (tapi tidak lembek)

  3. Setelah itu masukan sedikit2 air biasa sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk

  4. Cetak adonan seperti donat atau cetak sesuai selera masing2

  5. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai berubah warna (mateng) angkat lalu tiriskan

  6. Untuk toppingnya saya pakai gula pasir yg dilelehkan (boleh pakai gula salju/gula mint yg untuk taburan donat)

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *