Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Donat Ketan ala Korea oleh Welly Herlina (Mommy Zhi’89)
Bahan-Bahan
-
213 gr tepung ketan putih (me: rose brand)
-
38 gr tepung terigu
-
2 sdm gula pasir
-
1/2 sdt garam halus
-
1 sdt baking powder (me:1/2sdt BP Double acting: Hercules)
-
200 ml air (tidak harus habis)
-
Gula donat utk taburan
Langkah-langkah
-
Di wadah campur, tepung,gula,garam,bp
-
Tuang air sedikit demi sedikit,sambil di aduk rata,hingga kalis seperti ini
-
Lalu ambil adonan, bulat kan
-
Lakukan hingga adonan habis
-
Goreng bola2 ketan di minyak panas dgn api kecil hingga kuning keemasan
-
Hati dlm menggoreng, kmren saya kena cipratan minyak dikit cz adonan na meletus .
-
Setelah matang,angkat tiriskan
-
Tunggu suhu ruang,taburi gula donat
-
Kalo dlm toples,shake agar gula merata… Dan siap disajikan
-
Zoom
Notes:
Sumber: Cookpad
