Donat Ketan (ala Korea) – Resep membuatnya

Resep Donat Ketan (ala Korea) oleh kucingrabbit [ Anny ]

Bahan-Bahan

  1. 213 gr tepung ketan putih
  2. 38 gr tepung terigu serbaguna
  3. 3 sdm gula pasir
  4. 1/2 sdt vanilla bubuk
  5. 1/4 sdt garam
  6. 1 sdt baking powder
  7. 180-200 ml air
  8. Secukupnya gula donat / castor, utk topping

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan KECUALI air, aduk rata

    Donat Ketan (ala Korea) langkah memasak 1 foto
  2. Tuang air sedikit demi sedikit (tidak perlu digunakan semua, tergantung konsistensi adonan) hingga adonan kalis, tidak menempel di wadah ataupun tangan (tekstur mirip playd*h)

    Donat Ketan (ala Korea) langkah memasak 2 foto
  3. Bulatkan adonan sesuai selera (me: @20 gr)

    Donat Ketan (ala Korea) langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak agak banyak, masukkan adonan, goreng dg api kecil-sedang sambil terus diaduk hingga kecoklatan, tiriskan

    Donat Ketan (ala Korea) langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan.. adonan cenderung tidak manis, jadi harus ditaburi gula lagi..

    Donat Ketan (ala Korea) langkah memasak 5 foto
  6. Jika ingin pakai gula donat, tunggu hingga benar-benar dingin, tapi jika ingin pakai gula castor, bisa ditaburi saat hangat atau bisa juga adonan diisi dg mesyes atau lainnya sebelum digoreng..

    Donat Ketan (ala Korea) langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *