Donat Kentang tanpa Telur Empuk – Resep membuatnya

Resep Donat Kentang tanpa Telur Empuk oleh anisatur raehan

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung terigu protein sedang
  2. 3 sdm gula pasir
  3. 1 sdm ragi instan atau fermipan
  4. 90 ml susu cair hangat
  5. 1 buah kentang besar, kukus dan haluskan
  6. 2 sdm susu bubuk
  7. 2 sdm margarin
  8. 1/2 sdt garam halus
  9. sesuai selera Topping :

Langkah-langkah

  1. Kalau yakin fermipannya bagus, bisa langsung campur 1/2 terigu, gula, dan fermipan. Tuang susu cair hangat sedikit demi sedikit sampai setengah kalis.

  2. Bila ragu fermipannya bagus atau tidak sebaiknya bikin adonan biangnya dulu. Campurkan 3 sdm tepung, gula, susu cair hangat dan fermipan. Tunggu 15 menit. Jika 15 menit adonan berbusa berarti ragi aktif. Baru campur adonan dengan setengah tepung terigu, aduk rata sampai setengah kalis.

  3. Campur kentang halus dan susu bubuk. Ulen setengah kalis. Beri margarin dan garam.Aduk rata. Tambahkan sisa terigu sedikit demi sedikit.Ulen sampai kalis. Diamkan 1 jam. Tutup adonan dengan kain bersih. Kali ingin cepat mengembang. Taruh adonan diatas magic com

  4. Bentuk adonan sesuai selera. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api cenderung kecil. Balik sekali. Setelah matang. Angkat dan tiriskan.

    Donat Kentang tanpa Telur Empuk langkah memasak 4 foto
  5. Beri topping sesuai selera. Sajikan.

    Donat Kentang tanpa Telur Empuk langkah memasak 5 foto
  6. Donat Kentang tanpa Telur Empuk langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *