Resep Donat Kentang Super Lembut oleh Sri suharyaningsih

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung terigu cakra
  2. 25 gr susu bubuk (me : 3 sdm)
  3. 50 gr gula pausir (me : 4 sdm)
  4. 100 gr kentang kukus (me : 2 buah kentang)
  5. 1/2 bgks fermipan (5 gr)
  6. 2 kuning telur
  7. 50 ml air es
  8. 40 gr margarin (me : 3 sdm)

Langkah-langkah

  1. Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam

  2. Uleni sampai 1/2 kalis, kmdn masukkan margarin dan garam

  3. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 45 menit

  4. Kempiskan adonan dan bentuk bulat2. Diamkan selama 30 menit

  5. Ambil adonan dan bolong tengahnya menggunakan jari kanan dan kiri kmdn putar

  6. Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan dan balik 1x saja

  7. Donat siap dinikmati…. wah jadi lupa foto donat yg sdh dicuil, dalamnya lembut dan empuk bgt….mantab degh pokoknya

    Donat Kentang Super Lembut langkah memasak 7 foto
  8. Tips : jika pingin adonan mengembang sempurna, adonan ditaruh di oven tangkring bag atas, kmdn bawahnya di kasih baskom yg berisi air panas. tunggu 45 menit, baru dibuka oven, dan mencengangkan, adonan mengembang banget. Sayang gk ada fotonya.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here