Donat Kentang – Resep membuatnya

Resep Donat Kentang oleh -BundaAldrin-

Bahan-Bahan

  1. 250 gram terigu cakra
  2. 40 gram gula pasir
  3. 100 gram kentang kukus
  4. 1 butir telur
  5. 40 gram mentega
  6. 1 sdt garam
  7. 1,5 sdm susu bubuk
  8. Bahan biang
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1 sdt ragi instan
  11. 75 ml air hangat

Langkah-langkah

  1. Buat bahan biang, tunggu sampai ragi aktif kurleb 10 menit

  2. Di tempat terpisah campur terigu, kentang yg sudah dihaluskan, susu bubuk, gula dan telur.. aduk rata. Tambahkan bahan biang

  3. Tambahkan air sedikit saja..Campur sampai adonan kalis. Masukkan mentega dan garam

  4. Uleni sampai adonan tidak lengket dan elastis

  5. Istirahatkan adonan, tutup dengan kain/plastik wrap kurleb 1 jam sampai adonan mengembang 2x

  6. Kempeskan adonan, ambil kurleb 30 gram,, bulatkan.. diamkan 10 menit..

  7. Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil.. goreng donat dengan satu kali balik supaya tidak menyerap banyak minyak

  8. Donat siap di santap… Tambahkan toping sesuai selera

    Donat Kentang langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *