Donat kentang NCC merah putih – Resep membuatnya

Resep Donat kentang NCC merah putih oleh Bian’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 500 gr tepung cakra
  2. 200 gr kentang kukus
  3. 4 butir kuning telur
  4. 100 gr gula pasir
  5. 50 gr susu bubuk
  6. 100 ml susu/air dingin
  7. 1 sachet ragi instan
  8. 75 gr mentega/margarine
  9. 1/4 sdt garam
  10. sesuai selera topping
  11. 100 ml susu/air dingin
  12. 75 gr mentega/margarine

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kering, tepung, ragi, susu bubuk,gula sampai rata saja

  2. Masukkan kentang kukus dan kuning telur, tuang susu/air sedikit2. uleni hingga setengah kalis

  3. Masukkan garam dan mentega. uleni kembali hingga kalis elastis. diamkan kurleb 30-45 menit supaya mengembang 2x lipat. tutup dg serbet bersih agar adonan tidak kering

  4. Setelah mengembang tinju dan timbang masing2 40 gr.

  5. Diamkan kembali 25-30 menit. goreng dg api kecil. cukup dg sekali balik saja ya biar tidak banyak menyerap minyak…

  6. Selamat mencoba juga

  7. Masukkan kentang kukus san kuning telur. aduk sampai setengah kalis

  8. Masukkan mentega dan garam aduk kembali hingga kalis. setelah kalis diamkan 25-30 menit. tutup dengan serbet

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *