Donat Kentang Chocolate M&M – Resep membuatnya

Resep Donat Kentang Chocolate M&M oleh Mommy Nawla#Jeehan

Bahan-Bahan

  1. 150 gr Tepung terigu protein tinggi
  2. 50 gr tepung terigu protein sedang
  3. 30 gr Gula kastor
  4. 3/4 Sdt Ragi instant
  5. 1/2 Sdt Baking Powder double acting
  6. 75 gr Kentang kukus dihaluskan
  7. 1 butir kuning telur
  8. 60 ml Susu cair full cream dingin
  9. 20 gr Margarin
  10. 1/4 Sdt Garam halus
  11. 1 biji (10 gr)Es batu
  12. Secukupnya Tepung untuk taburan
  13. Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng Donat)
  14. Topping
  15. 100 gr Dark Chocolate Compound
  16. 1 Sdm Minyak Canola
  17. Secukupnya Chocolate M &M

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2

    Donat Kentang Chocolate M&M langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan kuning telur dan susu cair dingin,aduk rata.sisihkan

    Donat Kentang Chocolate M&M langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan ke dalam wadah/Mixing bowl, Tepung terigu protein sedang dan tepung terigu protein tinggi,gula kastor, Ragi instant, kentang, campuran susu dan telur,dan garam

    Donat Kentang Chocolate M&M langkah memasak 3 foto
  4. Aduk rata dengan menggunakan tangan, tambahkan es batu dan Margarin, kemudian uleni adonan selama 10 Menit sampai Kalis dan tidak lengket di tangan.bulatkan adonan

    Donat Kentang Chocolate M&M langkah memasak 4 foto
  5. Tutup adonan dengan plastik wrap, dan istirahatkan adonan selama 45 menit – 1 Jam.sampai mengembang jadi 2x lipat.Tumbuk adonan,lalu tipiskan adonan dengan rolling pin/botol, kemudian cetak.

    Donat Kentang Chocolate M&M langkah memasak 5 foto
  6. Letakan adonan yang telah di cetak di atas loyang yang di taburi sedikit tepung,tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 30 menit

    Donat Kentang Chocolate M&M langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng donat kentang sampai berwarna kuning keemasan,angkat dan tiriskan

    Donat Kentang Chocolate M&M langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan Chocolate Dan Minyak kedalam mangkuk, masukkan ke dalam microwave selama 2 menit.keluarkan dan aduk sampai rata.Atau cairkan Chocolate Dan Minyak dengan cara double boil

    Donat Kentang Chocolate M&M langkah memasak 8 foto
  9. Celupkan Donat kedalam Chocolate Cair,dan letakan Chocolate M&M diatasnya.Donat Kentang siap untuk di Enjoy

    Donat Kentang Chocolate M&M langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *